造訪店家:Le Four 萊法小館
造訪日期:2015/07/12
造訪時間:PM 12:00
這一天剛好是我跟老婆的結婚一周年紀念，所以就要找個好餐廳慶祝一下，
爬了一下文，決定找在台中市南區的萊法小館，好好的享受兩人的精緻法式料理囉。
店裡的擺設裝潢:
MENU:(選主菜的套餐價+10%服務費)
開胃菜:(CHEF很貼心地由左到右，放上口味由淡到濃的小菜，依序品嘗就不會影響口感，吃完胃口都開了
)
沙拉:蜂蜜紅酒油醋醬拌上新鮮蔬菜水果，喜歡!
沙拉:現烤的小法國麵包，搭配上特選的奶油，吃完一個還想再接一個。
(怕吃不下就沒有問可不可以再續)
湯品:口感濃郁但喝起來不膩的南瓜濃湯，裡面很多碎培根跟核桃，我們也都喝光光。
熱前菜:低溫烹煮的雞肉，保留雞汁的鮮嫩口感，搭上黏稠的秋葵，淋上清淡的醬汁，可以吃到食材的原味。
CHEF很自豪地介紹他們引進特別機器才能低溫烹調出如此口感的雞肉。
主菜1:紙包魚(醬汁名稱太長請看MENU)，這道要預約，所以我就預約一道來吃，清爽的多利魚，沾上混著鮮甜蛤蠣的湯汁的SAUCE吃入嘴中，讚啦!
沒吃過的朋友可以預約嚐看看喔!
佐餐白酒:看到夏多內的白酒，我忍不住點一杯來搭配魚吃，果然微酸的白酒搭上紙包魚，居然讓酒變成會回甘，魚也更鮮甜了!
主餐2:鴨胸(全名請看MENU)，皮煎到跟燒肉一樣的脆，但肉質仍然JUICY軟嫩，分量又足，本樣主菜大推啦!
飲料跟甜點:主餐完會先付上果汁解膩，最後再來個主廚特製甜點搭配上精選的手沖咖啡，只能說這是個完美ENDING啦!
食後心得：可以一試的好店，店家是採預約制，因為老闆要看預約的狀況去採買食材，要去的客官記得先打電話問看看有沒有座位喔。
餐點、甜點跟飲料都是店家自製，CHEF夫妻很熱情又健談，跟我們聊了很多關於料理的理念，另外又介紹了很多好店。(過幾天又會分享)
不論是食材、飲料等來源都是精挑細選，值得大家去吃看看喔，重點是高貴不貴啦!
本次忘記點熱紅酒，下次有機會去一定要點!
店家地址:台中市南區愛國街87號
(憲兵隊對面)
附近停車不易，機車容易。開車建議可以停在國光路上再走進去。
店家電話:04-22271635
營業時間：12:00 (午餐) & 18:30 (晚餐) 採預約制
(禮拜二公休)
*消費需另加10%服務費，無刷卡服務* (親切美麗老闆娘服務周到，這10%很值得
)
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